متبل البطاطس,طريقه عمل متبل

المقادير:.


- لبن (1كوب )


- بطاطس 4 حبات


- طحينه سائله 2ملعقة


- ليمونه حبه كامله


- ثوم 1سن


- ماء ربع كوب


- ملح ملعقة شاي





الطريقة :



- نقشر البطاطس ثم نغسلها جيدآ


- نسلق البطاطس بماء مملح


- نقطع البطاطس ثم نضعها مع اللبن والطحينه في الخلاط الكهربائينهرسها جيدآ


- نهرس الثوم مع قليل من الملح بالهاون ثم نضيفه فوق البطاطس


- نعصر الليمون ثم نضيفه مع الماء فوق البطاطس ونخلط جيدآ


نضع المتبل في الثلاجه بعد تزينه في الثلاجه لمدة عشر دقائق